Estimados amigos y paisanos:

Como presidente de la Casa de Extremadura en Carabanchel, y en nombre de todos los Socios y paisanos de esa Comarca, no tengo más remedio que felicitaros por la feliz idea de crear un medio para difundir, a todos los que vivimos fuera de nuestra tierra de todo lo que acontece en la misma.

Mi deseo es que no os desaniméis y seguir adelante, a los extremeños del exterior nos encanta saber lo más posible de lo nuestro.

Nosotros en nuestra Casa tenemos socios de casi toda la zona, y a todos les ha dado alegría el saber que su Comarca existe, y así poder mandar algún artículo para su publicación. Recibid un cordial saludo. Andrés Alvarez Sánchez. Presidente de la Casa de Extremadura en Carabanchel. Madrid.

Aprovechando el espacio que se nos brinda a la comarca de Miajadas-Trujillo, quiero en primer lugar felicitar a todo el equipo de redacción de este medio de comunicación tan importante para los ciudadanos de este enmarque comarcal.

Es bien sabido de todos que aunque el programa LEADER II, se le ha dado bastante difusión en su momento y posteriormente, nunca es suficiente.

En cierta ocasión coincidí con personal que trabajaba en un programa de estas características, quedándose sorprendido al encontrar una persona de a pie que supiera medianamente en lo que consistía un LEADER.

Espero que con el acierto que habéis puesto todo el personal de ese equipo, las dudas que puedan surgir sobre el tema se vayan extinguiendo. Ana Borrallo Correyero. Miajadas .

Estimado paisano:

Aprovechando estas páginas, gustosamente te pasaremos todas las actividades que se realicen este año. El pasado 19 de enero, realizamos la Matanza típica extremeña. Como viene siendo habitual en años anteriores, el cerdo se compra en el matadero y este ya viene muerto por motivos de reconocimiento de Sanidad, el resto de la matanza se realiza en nuestro centro cuya actividad es abierta al público en general, para dar a conocer las distintas formas y costumbres del aprovechamiento del cerdo en Extremadura.

En esta matanza participaron un total de 89 socios/as, las máximas autoridades de los distintos municipios colindantes, y el público en general, las cuales pudieron degustar las típicas migas, el cocido extremeño, e infinidades de pruebas de embutidos, chorizo, salchichón, morcilla, etc.

Decirte que en esta ocasión se compró un cerdo de 118 kilos el cual fue descuartizado en presencia de todos los asistentes y posteriormente se hicieron varias demostraciones de la forma de aliños de embutidos y salazón de lomos, jamones, tocinos, huesos, etc. Siendo el resto de la carne consumida por los asistentes, en pruebas de cerdo, y carne a la brasa, dando como resultado de dicho día un éxito total de dicha actividad en la que este centro ha sido felicitado por el numeroso público que compartió con nosotros toda la jornada.

Sin otro particular y esperando que vuestro medio de comunicación sea todo un éxito me despido con un cordial saludo. Fernando González Perera. Presidente del Centro Cultural Extremeño en Ermua, Vizcaya.