ALCOLLARIN

HISTORIA Y MONUMENTOS DESTACADOS

Sobre la fundación del pueblo hay varias teorías: por una parte se dice fue creado por los árabes, por otra parece que Alcollarín toma visos de pueblo gracias a que aquí se estableció Diego Pizarro, hermano de Francisco Pizarro, quién mandó construir el palacio y la iglesia a finales del siglo XIV o principios del XV.

Otra teoría, es que en principio la localidad eran unas ventas denominadas "Ventas del Collado" y sus habitantes se dedicaban a albergar o dar posada a los peregrinos que iban a Guadalupe.

En los alrededores del pueblo, se hallaban varias pedreras, de donde se extraía el material para construir las viviendas, que junto con un barro un tanto arcilloso se solía utilizar sobre todo en las paredes exteriores, mientras las interiores eran levantadas con adobes confeccionados con tierra, paja y agua en forma de ladrillos compactos.
 

FIESTAS Y CANCIONES

Romería en honor a San Blas, se celebra el día tres de febrero. Se prepara la merienda y se degusta en el campo, un sitio tradicional para hacerlo es "la cueva", que se encuentra a unos tres kilómetros del pueblo.

La fiesta más antigua es la celebrada en honor a Santa Catalina de Alejandría los días 25, 26 y 27 de noviembre. Durante tres días hay grandes bailes.

La Matanza, se celebran desde los últimos días de noviembre hasta los últimos de enero. Cientos de cerdos son chamuscados y despedazados convertidos después en prueba, jamones, lomos, morcillas, costillas...
 

Respecto las canciones diremos que Alcollarín no tiene jota propia, sino que se canta la de Zorita, pero si hay una canción típica de los carnavales de Alcollarín.

Canción típica de Alcollarín en carnaval:

Un lunes de Carnaval
De gitana me vesti
Y entre en un salón de baile
Donde yo a mi novio vi.
Me dijo buena gitana
Ven acá y hazme el favor
Léeme la buena ventura
Y el signo que tengo yo
Tu estas queriendo a dos mozas
Y esas te las digo yo
Una es alta y morenita
Y otra rubia como el sol
Si te casas con la rubia
Vas a ser un desgraciado
Casate con la morena
Y serás afortunado
Adiós Pepe que me voy
Que mi novio ya me espera
Si quieres saber quien soy
Soy tu novia verdadera.
 
PLATOS Y DULCES

Roscas

Ingredientes:
  • 4 huevos
  • 2 levadura
  • 12 cucharas de aceite
  • 12 cucharas de azúcar
  • Rayadura de limón
  • 1 copa de anís dulce
  • Harina la que admita
Pestiños

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 2 cascarones de aceite
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de anis
  • levadura
  • Rayadura de limó
  • Harina la que admita.

 

TRAJE TIPICO EN LA MUJER

Jubón negro de terciopelo, con dos puntillas, una blanca va debajo y una negra encima, ambas en el cuello, en una chorrera en la parte delantera y en las mangas. Botones dorados, en ocasiones labrados.

Reja picado en fieltro, combinando colores por ejemplo amarillo y negro, o verde y blanco, también en la actualidad gusta hacerlos bordados.

Debajo los pololos y las medias de ganchillo blanco.

Zapatillas blancas de esparto rematadas en cintas con el mimo color que el refajo.

Aderezos, collar y pendientes dorados

Faltriquera y pañuelo de tres cenefas o cien colores.