El curso está estructurado en 4 módulo:
Módulo 1.- Introducción a la agricultura ecológica y su importancia actual.
Se verán unas nociones básicas sobre que es cultivar en ecológico y la importancia actual de esta forma de cultivo.
- Definiciones «oficiales·.
- Concepto de agricultura ecológica.
- Importancia actual de la agricultura ecológica.
Módulo 2.- Introducción a las técnicas agronómicas en agricultura ecológica y medios de venta de productos ecológicos.
Se verán metodologías de cultivo, estrategias, etc.
- Fertilidad del suelo.
- Estrategias de cultivo ecológico.
- Preparados caseros para uso en ecológico.
- Medios de venta de producto ecológico producidos a pequeña escala.
Módulo 3.- Productos silvestres de relevancia en la comarca Miajadas-Trujillo.
Se verán los distintos productos silvestres existentes en el territorio y su eimportancia desde el punto de vista económico.
- Especies silvestres de uso culinario.
- Especies silvestres cultivables.
Módulo 4.- Nociones básicas sobre conservas vegetales artesanales.
Se verán las herramientas necesarias para poder realizar conservas vegetales artesanales.
- Nociones básicas sobre conservas vegetales.
- Técnicas de conservación de productos vegetales.
Los contenidos son aproximados y se irán concretando durante el curso.
Fecha límite de inscripción: 03/04/2020
Fecha comienzo: 06/04/2020
Número máximo de alumnos: 25
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